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ホットケーキミックスと豆腐で簡単ピザ
by aramassan
ホットケーキミックスと豆腐でちょっと甘いピザ生地 フワフワと、クリスピーを作り分け可能!子供が喜ぶ味ですヨ(^^)
コツ、ポイント
・最初にフライパンで焼いておくと余ったピザ生地を冷凍できます。 ・豆腐はパッケージに300gと書いてあったら半分にして使います。 ・打ち粉はホットケーキミックスを少し残しておいてもOK
材料
(直径20cm 2枚分 またはオーブンで天板1枚分)
■
ピザ生地
ホットケーキミックス
200g
絹ごし豆腐
150g
塩
ひとつまみ
打ち粉用 小麦粉
適量
■
トッピングはお好みで
ピザソース
お好きなだけ
お好みの具
お好きなだけ
とろけるチーズ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでナンの生地を作るレシピID:1176687を使って、ピザ生地にしてみました。 ピザソースはトマト缶を使って、好きな材料を乗せて、お手軽に作りました。
1.
【生地の作り方】 豆腐は水切りせずボウルに入れる。 泡立て器やヘラで崩し ホットケーキミックスと混ぜます。
2.
★その1 フワフワ生地にしたいなら・・ 生地の上に具材をおいて直接オーブンへ→
3.
生地の全量を使います。 オーブンの天板にクッキングペーパーを敷いて生地を均等に広げる。
4.
ピザソースを塗り 具材、チーズを載せる 空きスペースで冷凍ポテトを焼いても♪
5.
予熱した250度のオーブンで15分焼く。 火が通ってない場合、もう5分ずつ様子を見て焼く。
6.
★その2 クリスピーな感じの生地にしたいなら・・ フライパンで生地を焼いてから後で具を載せる→
7.
生地を二等分にし打粉をして、薄く広げる。 フライパンで両面軽く焦げ目がつくように焼く
8.
焼いた生地をオーブン皿に乗せて、ピザソースを生地の上に広げる。 お好みの具を載せてチーズをまぶす。
9.
250度のオーブンで10分焼く。 空きスペースで冷凍ポテトも焼いても♪
10.
ありがとうございます★豆腐ピザの人気検索で 1位頂きました 2012/2/20
https://cookpad.com/recipe/1482145
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