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懐かしいババロア |
 懐かしい気持ちになるババロア。簡単です。
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コツ、ポイント
昔は、このレシピの4倍の量で大きなババロア容器で作りました。 甘さは調節可。 フルーツを入れてもとってもおいしいです。
材料：
(二人分)
| 卵黄 | 1つ |
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| 牛乳 | 250cc |
| ゼラチン | 5ｇ |
| 生クリーム | 25cc |
| 砂糖 | 30ｇ |
| バニラエッセンス | 数滴 |
このレシピの生い立ち
小さいときに食べたババロアが食べたくて母にレシピを聞きました。
| 1. | ゼラチンは大さじ2(分量外)とあわせてレンジで15秒加熱し、溶かしておく。 卵黄はかき混ぜておく。 | |
| 2. | 牛乳、生クリーム、砂糖を鍋で火にかけて砂糖を溶かす。沸騰しないように注意。 | |
| 3. | 1,2を合わせて濾す。 容器に入れて冷蔵庫で固まらせて完成！ | |
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