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もやしの中華サラダ
by まーぶる
春雨の中華サラダのもやし版です(^^)レンジとポン酢を使って簡単に(#^.^#)
コツ、ポイント
卵そぼろは薄焼き卵でも(^^)お好みでラー油を加えても美味しい!
材料
(3〜4人分)
もやし
1袋
きゅうり
1本
焼豚(ハム)やツナ等
適宜
卵
2個
■
ごま油
■
みりん
■
ポン酢
■
砂糖
■
塩
■
胡椒
このレシピの生い立ち
安いもやしを美味しく食べたくて工夫しました(^^)
1.
もやしはルクエなどでチンしてザルに上げる。きゅうり、焼豚は細切り。
2.
卵を耐熱容器に溶き、塩、胡椒、みりん大さじ1、ごま油小さじ2を混ぜ2分チンして膨らんできたら、フォークなどで細かくする。
3.
ポン酢大さじ2、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1を合わせ、もやし、きゅうり、焼豚、卵そぼろを混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1484162
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