文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単和えるだけ★ささみとおくらの梅肉和え
by ぽぽたんこぶ
下ごしらえして、切って、和えるだけでちょっと大人の一品に♪ お酒のお供にどうぞ♡(*´ω`*)
コツ、ポイント
■おかか梅の梅干しの代わりに、ねり梅(チューブ)でもOK ■鶏ささみを蒸す場合は、お酒を少々振り ・電子レンジ→ラップをして1分30秒~2分チン加熱してください。 ・ヘルシオをお持ちの方は→【蒸す→鶏の柔らかハム】コースおすすめです!
材料
(2人分)
鶏ささみ
2本
オクラ
6本
◆おかか梅 (分量、作り方は下記)
大さじ2
■
**************
おかか梅の作り方は→
レシピID :1441490
(梅干し 2~3個 、 鰹節 少々)
.
(酒・みりん・醤油・砂糖 各小さじ半)
.
このレシピの生い立ち
母から教わった✿ 自家製 おかか梅 ✿レシピID :1441490で、らどりんさんが色んな料理に使って下さったので、私も何か一品作れないかな~と思って♪
1.
鶏ささみは筋を取り、レンジでチンか茹でる ↓ 手やフォーク等で細かく裂く
2.
おくらは塩をまぶし、ゴロゴロ転がして板ずり ↓ さっと茹で冷水に取り、輪切り ( ゚∀゚)o彡ゴロゴロ 板ずり
3.
鶏ささみ、おくら、おかか梅の3つを和えれば【完成】
https://cookpad.com/recipe/1484690
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.