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メキシコ在住時、大好きなメキシコ料理スープの中でも一番のおきにいりスープ❤メキシコ人の友彼に教えてもらいました。チーズとアボカドが入ったトラルパン(メキシコの地名)風スープという名前。鶏が有名な土地らしく、鶏だしの野菜たっぷりスープです。