文字サイズ:
小
中
大
印刷する
瓜の鶏団子スープ
by toumon
鶏がらスープのみでさっぱり、そしてしっかり味に。
コツ、ポイント
顆粒の鶏がらスープは水2カップに対して大さじ1とありましたが、うちはお水は1L以上。 鶏からもだしがでるので、顆粒は少なめでいいかと。お好みで調節してください。
材料
瓜
大1/2
鶏ミンチ
200g
玉ねぎ
小1個
しょうが
1cm程度
塩
小さじ1/2
鶏がらスープ顆粒
大さじ1
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
瓜をたくさんいただいたので、冬瓜のように瓜を使ってみました。
1.
瓜は厚めに皮をむいてワタと種をとり食べやすい大きさに。
2.
.フープロに皮をむいて適当な大きさにきった玉ねぎとしょうがをいれてまわし、細かくなったらミンチと塩をいれる。
3.
瓜を鍋にいれてヒタヒタ量の水をいれて沸いてきたら鶏がらスープをいれる。
4.
3.にスプーンで2.の肉餡を落していく。火が通ったらできあがり。
5.
うつわにもってゴマをふる。
https://cookpad.com/recipe/1485048
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.