キノコが入ったニラ玉の上に、たっぷりと大根おろしを乗せました~(*^_^*)
弱った胃腸に優しい夏料理です!!!
コツ、ポイント
お好みでポン酢などをかけて食べて下さい!!!!
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな料理を考えようと思いました。
1.
椎茸を薄くスライスします。
エノキを根元を切り落として、1/2にカットします。
2.
ニラを良く洗い、3cm幅に切ります。
大根をすります。
3.
フライパンに油を入れ、1の椎茸とエノキを炒めます。火が通ったら、ニラを追加で入れます。
4.
ボールに卵を割り入れ、塩、砂糖入れかき混ぜます。
これを3に流し込み
炒めます。
皿に盛り大根おろしを乗せて完成です!!
https://cookpad.com/recipe/1485353
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