文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ミントジュレップ
by あまれっとじんじゃー
ミントのおかげでウイスキーが爽快に頂けます♪ ケンタッキーダービーのオフィシャルドリンク。
コツ、ポイント
本場のミントジュレップはウィスキーはバーボンを使いますが、おうちBARならお好みの銘柄でいいと思います。私はバランタインを使いました。ソーダも用意できなければ美味しい水で可。(と言うか、本来はミネラルウォターを使うのが正しいようです。)
材料
(200mlのグラス1杯分)
ウィスキー(バーボン)
60ml
無糖ソーダ
30ml
スペアミントの葉
約10枚
砂糖
小さじ1杯
氷
適量
このレシピの生い立ち
レシピブックでは、ミネラルウォーターを使うことが多いようですが、今回はハイボールを意識してソーダで作りました。
1.
グラスに砂糖、ソーダ、ミントをちぎって入れ、麺棒などでミントを押し潰しながら砂糖を溶かす。
2.
氷(クラッシュアイスならなお可)をグラスいっぱいに入れ、ウィスキーを注ぐ。よくステアして出来上がり。
3.
上記の分量でアルコール度数は約26.6%です。お好みでウィスキーとソーダの割合を変えてもいいですよ^^
https://cookpad.com/recipe/1485832
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.