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絶品★和風 ステーキソース
by ぷりマン
オウチで焼いたお肉もステーキ専門店に負けない美味しさに!! 焼肉タレやハンバーグにも(●´ω`●)
コツ、ポイント
肉を焼いた後のフライパンを使うことで旨み・コクがUP!
材料
玉ねぎ擦りおろし
1/4個分
ニンニク擦りおろし
1片
酒
50ml
ポン酢
50ml
砂糖
大1
みりん
大1
醤油
大2
味の素
少々
大根おろし
10cm程度
このレシピの生い立ち
ソースが旨いサイコロステーキ(レシピID :293520 )の改良版です。
1.
お肉を焼いたフライパンを洗わず、大根おろし以外の全ての材料をフライパンに入れひと煮立ちさせる。
2.
水分を軽く切った大根おろしを肉に盛り、ソースをかけたら出来上がり。
3.
※大根おろしは、ソースと合わせてから肉にかけてもOK!
https://cookpad.com/recipe/1485979
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