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大根のしゃきしゃきサラダそうめん♪
by meecherry
暑い日に★大根のしゃきしゃき感がおいしいそうめんです(^-^)
コツ、ポイント
大根は細い方がそうめんとからみやすくおいしいです。カロリーを抑えたい時には、【2】のマヨネーズを青じそドレッシングでも♪さっぱりいただけます。
材料
(2)
そうめん
200g
大根
10cmぐらい
レタス
1枚〜2枚
トマト
1個
ツナ
1缶
塩こしょう
少々
マヨネーズ
大1〜1.5
めんつゆ
200ml
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、千切りにして保存してあった大根を発見!お昼ごはんのそうめんにのせてみました☆
1.
野菜を切ります。大根はごく細めの千切り、レタスは千切り、トマトは角切りに。トマトは大根・レタスと別にしておきます。
2.
大根とレタスとツナを和えます。塩こしょうをし、マヨネーズを入れてざっと混ぜます。
3.
茹でたそうめんを洗い、よく冷やします。しっかりと水を切り、お皿に盛り付けます。
4.
【2】をそうめんの上にのせ、そのまわりにトマトをのせます。
5.
めんつゆをお皿のふちから流し入れて完成です!
https://cookpad.com/recipe/1486783
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