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絶品簡単 HBで濃厚 チーズケーキ
by たくやなおや☆
混ぜてHBに入れるだけで最高においしいチーズケーキが。半日冷蔵庫でねかせるとお店の味に☆
コツ、ポイント
ケースから取り出す時は慎重に!!!私はケースの中にぎりぎり入る型紙にラップをまいて、ケーキ上部にかぶせ、ひっくり返してゆっくり取り出しています。それをお皿にまたひっくり返して、白い部分を上にすると盛りつけがきれいですよ。
材料
(4人分 (1斤用))
クリームチーズ
200g
生クリーム
150cc
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1.5
グラニュー糖
70g
卵
1個
小麦粉
25g
あればバニラエッセンス
5滴
このレシピの生い立ち
クリームチーズフィラデルフィアに書いているレシピを参考にHBで作ってみました。
1.
クリームチーズはレンジで約1分チンしてやわらかくする。大きめのボールにチーズを入れて、クリーム状にする。
2.
残りの材料をボールに入れてだまがなくなるまできれいにまざれば、羽をとったHB容器に入れて、ケーキコースボタンを押す。
3.
途中の作業タイムは何もせずスタートボタンを再度押す。出来上がり後機械からケースを出し、10分後ケースからゆっくり取り出す
4.
粗熱が取れたらラップして冷蔵庫で5時間冷やして出来上がり。我慢すれば次の日がおいしいよ。
https://cookpad.com/recipe/1488548
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