レンジで★美味しい枝豆の茹で方

by kana-bun

レンジでチーン！で簡単に茹でられちゃいます♪

コツ、ポイント

少し歯ごたえが残るぐらいの固さなので、柔らかめが好きな方はお好みでもう少し加熱して見てください。　冷ます時はお水をかけずに仰いで一気に冷ましてくださいね。

夏場はガスを使うと一気に暑くなるから、レンジでできないかなぁ~と思い作ってみました。

1.	ザルに枝豆を入れ、軽く水洗いします。塩(分量外)を多めにふり、ザルにこすりつけながらうぶ毛を取ります。
2.	よく水洗いして、うぶ毛と汚れを洗い流し、ざっと水気を切ります。
3.	枝の方を少しだけキッチンバサミで切り落とします。その方が見た目も綺麗だし味が染みやすいです。
4.	耐熱皿に②と●を入れて、軽く混ぜ、ラップをして、500wで5分チンします。
5.	固さをチェックして、よければザルにあげ、一気に冷まして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1488826