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簡単*失敗なしのコーティング生チョコ
by まる。。
誰でも簡単にお店で買ったような生チョコレートが作れます♪材料はたったの2つ! バレンタインやプレゼントにもぴったりです*
コツ、ポイント
とにかくしっかり中まで固まってから 型から外すこと! でないと型崩れしちゃいます(´;ω;`)
材料
(作りやすい分量(20個分位?))
チョコレート
100g
生クリーム
50cc
チョコレート(コーティング用)
100g
■
(お好みで)
洋酒(オレンジキュラソーがおススメ)
適量
デコペン、アラザンなど
適量
このレシピの生い立ち
100円ショップにシリコンのチョコレート型が売っていたので^^
1.
コーティング用のチョコレートを刻んで湯せんにかけて溶かしておく。 (市販のコーティング用チョコを使うと便利!)
2.
1で溶かしたチョコレートをスプーンなどでシリコン型に少し垂らして型全体にチョコレートが薄くつくように型を回す。
3.
2を涼しい所に置いて固めておく。余ったチョコレートは最後に使います。
4.
チョコレートを刻んでおく。生クリームは小鍋で沸騰直前まで温める。
5.
温めた生クリームに4のチョコレートを入れてまぜまぜして完全に溶かす。溶けない時は湯せんしてください。
6.
5を3の型の9分目位まで入れる。とんとんして表面を平らにならしておく。
7.
最後に3で余ったチョコレートを6のふちまで入れて平らにして冷やし固める。
8.
しっかり中まで固まったら型から外して出来上がり! 外はパリッと中はなめらかな見た目もキレイなチョコが完成です^^
9.
♡ポイント♡洋酒を入れる時は5の写真のように完全に溶けてから、小さじ1くらいずつ入れてよく混ぜて下さい。
10.
シリコン型は1個ずつバラバラの物でも、まとめていっぱい作れる型でも大丈夫です♪ アルミカップで作ってくれてる人もいます♡
11.
♡ポイント♡色や柄を付けたい人は2の工程の前に別な色のチョコペン等でアレンジしましょう♪
12.
♡ポイント♡もちろん出来上がってからシュガークラフト等でデコレーションするのも可愛いですね(,,•﹏•,,)
13.
こちらは薔薇型とジャッキー型♡ 作り方は同じです^^
14.
✿祝✿2012年2月11日話題入り(^^)✿ ありがとうございます♪
15.
♡祝♡クックパッドマガジンvolume10にレシピを掲載して頂きました(^o^)/*♡
https://cookpad.com/recipe/1489018
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