文字サイズ:
小
中
大
印刷する
みそマーボー
by atukimama
味噌味のマーボー豆腐です。これがまたおいしいんだぁ。
コツ、ポイント
辛いのが好きな人は豆板醤などをいれてみてください。
材料
(2人分)
豆腐
1丁
挽肉
150g
長ネギ
1本
にんにく
1かけ
生姜
1かけ
ゴマ油
適量
■
水溶き片栗粉
■
<調味料>
みそ
大さじ1
コチュジャン
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ2強
酒
大さじ1強
このレシピの生い立ち
1.
豆腐はちょうどいい大きさに角切り。ネギは小口切り。にんにくと生姜はみじん切り。
2.
フライパンにごま油をしき、にんにくと生姜を炒め、そこに挽肉を加える。挽肉に火が通ったら調味料をすべてと豆腐、ネギをを加える。
3.
煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/14893
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.