ぴりっとしつつお酢でサッパリした後味でご飯もお酒も進みます!シメジのしゃきっとした食感も嬉しい☆めっちゃ簡単!
コツ、ポイント
合わせ調味料は入れる直前にもう一度よく混ぜてください!シメジの食感を生かすように、強火でじゃじゃっと炒めるとシャキシャキが味わえます♪
このレシピの生い立ち
暑さを吹き飛ばす元気メニューを考えたくて…!!
1.
シメジは食べやすくほぐし、イカは細切りにしておく。
3.
フライパンに薄くサラダ油をしきイカを炒める。
4.
大体火が通ったらシメジと生姜のすりおろしを加え強火で1分ほど炒める。
5.
☆の合わせ調味料を一気に入れて、全体になじんだら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/1489607
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