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魚出汁の炊き込みご飯(2合分)
by とばっく
野菜や魚を煮込んだ汁って、美味しさがギュッと詰まってますよね!炊き込みご飯に合います☆
コツ、ポイント
お米や好みによって、水加減をした方が良いと思います。 私は固めが好きなので、キノコから出る水分を考え、水を少なめにしました。
材料
しめじ
1パック
しいたけ
5本位
魚等の残りの出汁
200ml
水
100ml位
米
2合
だしの素
少々
このレシピの生い立ち
魚の煮付けを作った後、汁がもったいなかったので・・・。
1.
しめじは石づきをとり、椎茸は薄切りにします。
2.
お米を研いで、出汁・水を入れたら、キノコ類を入れます。
3.
材料を入れたら、全体的にかき混ぜて炊きます。
https://cookpad.com/recipe/1489644
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