真夏のランチも、水菜のしゃっきり感と梅のさっぱり感で食欲モリモリ♪ねこぶだしが良い仕事しています!
コツ、ポイント
特にありません。梅がお好きな方はもっと増やしても美味しいでしょう!
このレシピの生い立ち
青菜嫌いの息子にささぐ第2のレシピです。
2.
1に梅を叩いたものと調味料(ねこぶだし、しょう油、ごま油)で和え、最後におかかをドバッと入れてさらに和えます。
3.
これが「ねこぶだし」です。凝縮された昆布の旨味がお料理をワンランクアップしてくれます。
https://cookpad.com/recipe/1489775
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