文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春宵庵の七夕ちらし
by 春宵庵
タのつく食材なら、なんでもOK。小さな鯛焼きをのせた友人もいます。
コツ、ポイント
寿司飯の味はお好みで。私の好みは、やや酸っぱめで、お寿司屋さんのご飯よりもう少し温かめ。家族で食材を相談するのも楽しいものです。スライスタマネギのマヨネーズあえは、娘のアイディアですがとても合います。オクラは星です。
材料
(5人前)
タイ(刺し身)
5切れ
タラコ
1腹
タコ(刺し身)
5切れ
タマゴ(錦糸卵)
2個分
タラ(ポワレ)
1切れ
タマネギ(マヨあえ)
1/4個
タのつくもの(ex:タクアン、タカナ)
適量
オクラ(塩ゆで)
2本
もみノリ
適量
寿司飯(温かめ)
5人前
このレシピの生い立ち
七夕という字は、”タ”が七つという意味のようにもみえるのと、せっかくのお節句に祝い料理がないのもさびしいので、”タ”がつく食材を七つ集めてちらし寿司を作ってみました。
1.
お好みの寿司飯を用意
2.
七つ”タ”のつく食材を用意
3.
お好みで盛る
4.
お星さまに祈りをささげたあと、いただく
https://cookpad.com/recipe/1490657
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.