そうめんの天の川に星や橋を飾りつけて。これで願い事は叶いそう・・・(^_^)
コツ、ポイント
今回(写真)はひやむぎで作ったものです。コツ・・・は特にありません。楽しく飾ってください。
このレシピの生い立ち
七夕に七夕らしいものを・・・と作ってみました。
1.
人参は薄い輪切りにして、星形にくり抜き茹でる。今回は6枚作りました。
2.
卵で薄焼き卵を焼き、星形でくり抜く。今回は15~18
枚くらい作りました。
3.
残った薄焼き卵を細く切って、錦糸卵にする。しそも細切りにする。
5.
大きめの皿などに、麺を天の川のように適度に曲線をつけながら配置する。
6.
麺の上に、カニかまの赤い部分を使って橋を作る。そのほかの川の上に人参と卵の星を飾る。
7.
皿の空いているスペースに錦糸卵・しそを飾り、氷ものせる。
9.
2012年バージョン。薬味は青じそ・錦糸卵・たたき梅・ゴマです。
https://cookpad.com/recipe/1490984
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