文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜と牛肉のコチュジャン炒め
by まさたかまま
野菜苦手な息子の為、野菜を下ゆでしました。お肉と一緒に沢山食べてほしいです。H25・6・7話題入り
コツ、ポイント
野菜が苦手でなければ、下ゆでは必要ないです。
材料
(3人分)
ナス
2本
インゲン
1袋
人参
1/3本
牛肉
150g
☆赤みそ
大1
☆みりん
大1
☆日本酒
大2
☆砂糖
大1
☆コチュジャン
大1
ゴマ油
少量
このレシピの生い立ち
息子、野菜が苦手な為、何とか食べさせたい母のお料理です。
1.
☆印の調味料を合わせる
2.
インゲン・人参を軽く下ゆでする ごま油でナス→下ゆで野菜→牛肉の順で炒める
3.
炒めた物に、合わせ調味料を入れて軽く炒める
4.
ゴマをトッピングするとより美味しいと思います
https://cookpad.com/recipe/1491376
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.