文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆かぼちゃでどっしり♥プリンケーキ☆
by ちむりーにょ
ノンオイルでしっとりどっしり♥かぼちゃの甘みでヘルシーな、優しい甘さのケーキです。10/4話題入り感謝です!泣
コツ、ポイント
よく冷やしてください。6をさらにこすと、もっと滑らかなケーキになります♥生クリームに変えたり、スキムミルクを加えると濃厚なケーキになりますよ♥使用のオーブンの癖があるので、焼き時間は目安にしてください(o^^o)
材料
(18cm丸型)
かぼちゃ
正味500g(約1/2)
牛乳
400g
砂糖
70g
薄力粉
60g
卵(全卵)
3個
バニラエッセンス
4滴
このレシピの生い立ち
見切り品のかぼちゃを大量購入(笑)偶然バターを切らしていたおかげでノンオイルでヘルシーなケーキができました(o^^o)
1.
かぼちゃを水に通し、袋に入れ500wで8分、柔らかくなったら皮を剥く。厚めに、緑の部分を全て除いた方が見た目が良いです。
2.
薄力粉をふるい、砂糖と混ぜる。卵をわり、解きほぐし粉類と混ぜる。
3.
牛乳を1/3加え、泡立て器でよく混ぜる。残りの牛乳を加えダマが残らないようにさらに混ぜる。
4.
柔らかくなったかぼちゃを濾す。私はザル、ボール、しゃもじを使いました。(FPやミキサーがないのでf^_^;))
5.
この辺でオーブンを170度に余熱開始。
6.
3を4に1/3の量を混ぜ、ダマが残らないようによく混ぜる。残りの3の液を4に全て加え、泡立て器でよーく混ぜる。
7.
好みでバニラエッセンスを加え、バターを塗った型に流し入れ170度で65分焼く。 よーく冷やして型から抜き完成(o^^o)
8.
2011.10/4憧れの話題入り果たしました!レポ頂いた皆様のおかげです♡本当に感謝(*^^*)ありがとうございます!
9.
15cm底取丸型で…焼き時間+15分で焼けました☆厚みがあって形も綺麗に見えますね♡
https://cookpad.com/recipe/1491453
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.