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夏にサッパリ☆大根おろしソース
by 大福のあしあと
大根おろしがベースのサッパリしたソースです☆ とんかつや天ぷらなどの揚げ物、焼き魚やアツアツの白いご飯に載せて✿
コツ、ポイント
大根をおろす時は○を書くようにおろすと辛さが減ります! 醤油+レモン汁をポン酢で代用できます。 一味お入れるとサッパリ、ピリッ!大人の味になります。 揚げ物や焼き魚、白いご飯や揚げだし豆腐。。 何にでも合いますよ(^o^)/
材料
大根おろし
大さじ4~6
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★レモン汁
小さじ1/2
■
好みで一味
このレシピの生い立ち
肉屋でとんかつを買った時にオマケでついてきた 大根おろしソースが美味しくて。。♥ 真似して作ってみました(^^*)
1.
大根おろしをキッチンペーパーで包み、 水切りをします。
2.
※水分が多いと大根の辛さが出ます。
3.
絞ったら器に出し、★を加えて軽く混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/1491486
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