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抹茶おからパンケーキ
by ゆうみでし
普通のホットケーキよりもおからが入っているので、しっとりほっこりした感じで食べやすいですよ。
コツ、ポイント
材料
ホットケーキMIX
1/4-1/2C
卵
1個
牛乳
1/4-1/2C
おから(乾煎りしたもの)
1/2C
抹茶
小1/3
栗甘露煮・ごま・ナッツ類
あれば適量
このレシピの生い立ち
何となくおからドーナッツがあるならおからパンケーキも出来るんじゃない?っておから入れるなら和テイストでと抹茶と栗を入れてみました
1.
ホットケーキミックスに、乾いた茶漉しでダマをなくした抹茶を合わせておく。
2.
ボウルに卵と牛乳を溶き混ぜ、おからと①の粉を入れて混ぜる。
3.
あれば細かく切った栗甘露煮やごま・ナッツなどをこの時点で混ぜ合わせる。
4.
フライパンに油を敷いて熱し、③まで混ぜた生地を流しいれる。 弱火で蓋をして、両面がきつね色になり、竹串を刺して生地がついてこなくなったら焼き上がり。
5.
皿に盛り、好みで蜂蜜やシロップをかけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/149150
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