☆七夕☆星がキレイ☆圧力鍋で簡単おもてなし料理♪パーティーや特別な日にも♪だしは白だしだけですぐ出来る茶わん蒸しです☆
コツ、ポイント
人参を後乗せする事☆お好きな具材を入れて作って下さい☆普通の蒸し器でも作れます☆
2.
椎茸は石づきを切り、星型に飾り切りする。人参も星型に切る。爪楊枝で星型に印を付けると切りやすいです。
3.
卵をよく溶いて、○を合わせてざる等でこしておく。
4.
入れ物(私は湯呑みを使います)に鶏肉をいれ、○を注ぐ。自分で食べる用には人参や椎茸の切れ端もいれちゃいます!
5.
星型に切った人参はアルミホイルに包む。卵液の中に入れると沈んでしまうので、蒸してから後乗せします。椎茸は卵液に浮かべます
6.
入れ物にアルミホイルで蓋をして鍋の中に。包んだ人参も一緒に。
7.
電気圧力鍋だと低圧で3分蒸します。保温状態で、圧力が下がるのを待ちます。
8.
圧力が完全に下がったら蓋をあけ、人参を乗せて完成です♪
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