私が高校のときに母が「簡単で助かる~」と言ってお弁当に作ってくれました☆
冷めてからの方がおいしいのでお弁当に最適です♪
コツ、ポイント
<補足>
画像が汚くて申し訳ないのですが、黄色・緑が入っているので彩りはきれいです!
1.
鶏ミンチを炒め、塩コショウをして火が通ったら弱火にする。★を入れ、醤油も加える。
2.
1を炒り煮して水分がある程度とんだら取り出す。
3.
フライパンをさっと拭いてピーマンを塩コショウで炒め、火が通ったら取り出す。
4.
たまごを割りほぐし、マーガリンをしいたフライパンで中火で炒める。
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