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材料5つ♪簡単ココナッツミルククッキー
by にゃん子っち
ココナッツミルクの甘い香りが幸せを誘うクッキーです♪少ない材料で簡単にサクサクまろやかおいしいよ(^^)b
コツ、ポイント
柔らかくてやや扱いにくい生地です、よく冷やしたほうが形成がラクですよ(・∀・)ノ
材料
バター
50g
ココナッツミルク缶
50g
上白糖
60g
薄力粉
80g
コーンスターチ
60g
このレシピの生い立ち
半端に余ったココナッツミルクを使っておいしいクッキーが出来ました★
1.
バターを常温にしてマヨネーズ状になるまで練り混ぜ、砂糖,ココナッツミルクを加えてよく混ぜ合わせまーす
2.
粉類を加えて生地がまとまるまでしっかり混ぜ合わせ、ラップして冷蔵庫で30分以上冷やしておきましょー
3.
生地を一口大程手にとり丸めて、1cm弱の厚みにしたら中央を軽く抑えて窪ませ、間隔を空けてシートに並べてゆきまーす
4.
170度に予熱したオーブンで20分前後焼いたら完成です♪
5.
2012/08/16話題入り達成!皆さん、上手に作ってレポを届けてくれて、本当にどうも有難うね(*^-^*)
https://cookpad.com/recipe/1491827
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