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スタミナたっぷりとろろうな丼
by おつね
うなぎ+とろろ+卵黄でパワーアップ↑↑ 夏バテなんてあっちいけ〰 土用の丑の日にも☆
コツ、ポイント
たれの味はご家庭のお好みの味に調節してくださいね。 卵黄は苦手ならなくても◎うちの旦那さんは卵黄なしです。 鰻+とろろでもおいしいですよ~♬
材料
(1人分)
あたたかいご飯
丼1杯
うなぎのかばやき
1尾
○だし汁
50cc
○砂糖
大さじ1~2
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ1
○しょうゆ
大さじ1
○かばやきについてるかばやきのたれ
1袋(大さじ1くらい)
長芋
5cmくらい
卵黄(苦手ならなくても♬)
1個
このレシピの生い立ち
実家の母が夏になるとよく作ってくれました。 うなぎの温めなおし方も母直伝!
1.
長芋をすりおろしておく。
2.
うなぎのかばやきを食べやすい大きさに切り、鍋に○の調味料と共に入れ、温めなおす。
3.
丼にご飯→2のたれ→かば焼き→とろろ→卵黄の順に盛る。
4.
出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/1491872
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