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梅ジャム
by あっこママ☆
梅シロップを漬けた後のしわしわ梅の実 捨てるのもったいないのでジャムにしました
コツ、ポイント
グラニュー糖の量は好みで調整してくださいね http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28961828.html
材料
梅シロップを漬けたあとの梅
1キロ分
グラニュー糖
30g~
このレシピの生い立ち
梅シロップを漬けたあとの梅の再利用でジャムにしました
1.
しわしわの梅の実とひたひたの水を鍋に入れて弱火で煮る
2.
途中水を差しながら、梅の実を潰しながら煮ていくと自然に種が分離されます
3.
手で触れるくらいに冷めたら種を取り除き、グラニュー糖を加え煮詰めて完成
https://cookpad.com/recipe/1492234
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