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岩下の新生姜と味噌の冷やし茶漬け
by のろにゃんこ13
暑い日のお昼に。香味野菜とお味噌の組み合わせでさっぱりいただけます!
コツ、ポイント
よく混ぜて食べてください。
材料
ご飯
1膳分
岩下の新生姜(みじん切り)
大さじ1くらい
大葉
3枚
茗荷
1/2個
味噌
小さじ1/2~1
胡麻
小さじ1/2
水
適量
氷
適量
このレシピの生い立ち
毎日暑くて、冷たいお茶漬けが食べたくなって 考えてみました。
1.
ご飯は冷たいままでも、一旦温めてほぐしてもいいです。 大葉は縦4等分して千切り、茗荷は縦半分にしてスライスする。
2.
大き目の器にご飯を盛り、大葉、茗荷、新生姜を散らして、味噌を盛り、ごまを散らしたらお水をかけて氷を浮かべて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1492549
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