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しっとり!パン耳バナナカスタードケーキ
by ゆぅぷん
メープル、バナナ、シナモンの甘い香りと優しい食感のヘルシーおやつ。余り物ですぐできます。冬はあつあつ、夏は冷やして!
コツ、ポイント
ただ混ぜるだけで簡単です。予熱段階からオーブンに入れるので、ゆっくり中まで火が通ります。
材料
(シリコンカップ4つ分)
食パンの耳
8枚切り2枚分
バナナ
大1/2本
メープルシロップまたは蜂蜜
大さじ1
牛乳
大さじ1
卵
L1
レーズン
大さじ1
シナモンシュガー
適宜
このレシピの生い立ち
お昼にバナナロールサンドを作った残りの、パン耳とバナナを使っておやつを作りました。
1.
卵と牛乳とメープルシロップを泡立てきで混ぜ、小さくちぎったパン耳を2〜3分間浸す。その間にバナナを潰す。
2.
パン耳にカスタード液が浸みたらバナナとレーズンとシナモンシュガーを加えて混ぜる。
3.
シリコンカップに四等分して入れ、オーブンを180度で5分にセットし、予熱段階から入れる。焼き上がったら完成。
https://cookpad.com/recipe/1492711
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