豆乳を入れてみたら、わりとあっさりしたチーズケーキができました。これも又、中々いけます!(注)→このフィリングの分量で作ると余ると思うんで、レシピID:149288 蒸し焼き*ベイクドチーズケーキが作れます。あと、このタルト生地、サクサクして最高です!!
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《タルト生地》レシピID: 149311をみてくださいネ!
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《フィリング》クリームチーズはレンジに30秒かけて泡立て器でなめらかにし、グラニュー糖を加え混ぜ合わせ、そこに生クリーム、豆乳、卵を1個ずつを加えよく混ぜ合わす。ここに薄力粉も加え最後にレモン汁を加え更に混ぜ合わせる。
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《注》この分量で約2個分弱?できると思うんで、フィリングが余ったらココット型等に流し入れて焼いてくださいネ。ちなみに私はレシピID:149288蒸し焼き*ベイクドチーズケーキを作ってみました。もしよかったら、こちらの方も見てくださいネ!
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1のタルト台に2のフィリングを流し込み、170℃に熱したオーブンで50分様子をみながら焼く。粗熱がとれたら型のまま冷蔵庫で一晩おいてくださいね!
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ちょっと、タルト生地が厚すぎ!?でも、サクサク感がたまらないんで私にはちょうど良かったです♡
https://cookpad.com/recipe/149296
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