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りんご酢で 酢の物
by 平成3年組
まろやかな酸味です♪
コツ、ポイント
わかめときゅうりの水気をしっかり絞ることです。 このレシピは、私の好みで薄味になっています。味見や調整が必要であればお願いします。まだ何回かしか作っていないので、ぜひ皆さんのご意見お聞かせください!
材料
(4人分)
きゅうり
2本
わかめ(乾燥)
12㌘
みょうが
2〜3コ
りんご酢
大さじ3
砂糖
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
塩
ひとつまみ
塩揉み用の塩
適量
このレシピの生い立ち
ツンとしたすっぱさが苦手なので、りんご酢で作ってみました。
1.
わかめを水で戻します。 きゅうりは薄い輪切りにして塩を全体にふり、5分ほどおきます。みょうがは千切りに。
2.
ボウルに調味料を混ぜ合わせます。そこへ水気をしぼったわかめときゅうり、みょうがを入れます。
3.
よく混ぜて出来上がりです(^o^)
https://cookpad.com/recipe/1493271
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