お味噌汁の具に玉ねぎが入るとなんだかとっても美味しくなりませんか?^^玉ねぎ入りお味噌汁大好きなので作りました★
コツ、ポイント
お味噌は最後に♪香りが飛びませんので^^
このレシピの生い立ち
玉ねぎ入りのお味噌汁が好きなので良く作ります★
1.
お鍋に水を沸かしほんだしを溶かす。油揚げは刻みざるにあけ沸騰した湯(分量外)をかけて油抜きをし水気を絞っておく。
2.
玉ねぎは薄くスライスする。なめこは軽く水洗いする。お豆腐はさいの目にカットする。
3.
ほんだしを溶かした湯に具材を入れて、玉ねぎに火が通ったら味噌を溶かし混ぜる。※途中アクをきちんと取って下さい^^
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