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冷たいトマトのツナサンド
by ちゃこもんきー
切って混ぜて、挟んだら、冷蔵庫で冷た~く冷やして召し上がれ♪
コツ、ポイント
先に材料を冷やしておいても、出来あがった物を冷やしてもOKですが、出来あがりを冷やす場合は水っぽくならないように、材料の水気を良くきっておいて下さい。
材料
(6個分)
トマト
小3個
ツナ缶
1缶
セロリ みじん切りにした物
大さじ1
ピクルス
小 1本(みじん切りにする)
ケッパー
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1.5
塩・こしょう
少々
オリーブオイル(トッピング用)
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
母が子供のころに作ってくれた物を自分流にアレンジしました。
1.
ツナ缶のオイルを良くきり、みじん切りしたセロリ、ピクルス、ケッパー、マヨネーズを加え良く混ぜる。
2.
1の味をみて、塩、胡椒で味を調え(ケッパーとピクルスの塩分があるので、塩はお好みで)冷蔵庫で冷やしておく。
3.
冷蔵庫で冷やしておいたトマトを洗い、ヘタと下の部分を少しカットし、4等分の輪切りにする。
4.
輪切りのトマトの上に2のツナを乗せ、上にトマトを乗せサンドする。お好みでオリーブオイルをかけて召し上がれ♪
5.
使用したのはキューネのコルニッション、マイユのケッパー、いなばのツナ缶
https://cookpad.com/recipe/1493948
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