ゴーヤのワタって食べられるんです!天ぷらにするとふわっとしていて激うま~◎塩をつけて召し上がれ(^▽^)ノ
コツ、ポイント
ゴーヤのワタの天ぷらは写真手前の赤と黄色のです(^-^)ノ
ワタは取ってから冷蔵庫で2~3日持ちます。(器に入れラップするかタッパーに入れて保存)
このレシピの生い立ち
ゴーヤをムダなく使いたくて(^-^)b
1.
ゴーヤを調理するときに取り出したワタを捨てないで取っておき、適当な大きさにちぎる。(写真は3本分)
3.
1と紅生姜(お好みの分量)を2に加え、スプーンですくって180℃に熱した油にそっと落とす。
5.
塩を少しつけて食べると、とても美味しいですよ(^q^)
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