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我が家のじゃがいもの皮の剥き方
by 四メンズのママ
熱いものが苦手なあなたでも楽々に皮が剥けます☆これでポテトサラダもコロッケも簡単にできます
コツ、ポイント
ジャガイモを温めすぎると皮と身が堅くなり剥けません。チンしすぎないように!
材料
じゃがいも
すきなだけ
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ラップ
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ボール(お皿でも可)
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フォーク
このレシピの生い立ち
いつも熱くて剥けないジャガイモの皮。熱くてフォークでやってたら案外簡単にむけたので☆
1.
ジャガイモをよく洗いラップにくるむ
2.
ラップでくるんだジャガイモをレンジでチン!我が家ではジャガイモ4個に対し三分チンしそのあとひっくり返して三分します
3.
チンしたジャガイモのラップをはずしフォークで半分にわります
4.
割った面を下にして皮の外からフォークで押さえます。皮に残った芋はフォークでとってください。
https://cookpad.com/recipe/1494435
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