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ビールに合う!簡単♪名古屋の手羽先風
by まめぞーのばんごはん
名古屋の居酒屋の定番「手羽先の唐揚げ」が、超簡単にできちゃう♪ビールがすすむこと間違いなし!
コツ、ポイント
ビールを忘れずに!
材料
鶏肉 手羽中
1パック
市販の『うなぎ蒲焼のたれ』
適量
小麦粉(強力粉)
適量
ブラックペッパー
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
名古屋の居酒屋の定番、手羽先の唐揚げに近いものを作ってみました♪
1.
材料はこれだけ。 先っぽがついている、手羽先でもよいのですが、家庭では、手羽中のほうが、食べやすいです。
2.
手羽中に、強力粉をまぶします。鶏肉に、下味は、不要。ビニール袋に、粉と肉を入れて、シェイクすると簡単です。
3.
高めの温度(180℃位)で、手羽中を、カラッと揚げます。
4.
揚げたての手羽中を、うなぎのたれに、ジューッ!しっかり、からめます。
5.
たれをからめた手羽中に、ブラックペッパーをタップリ、振りかけます!(かなり、かけてよい) 盛り付けて、完成!
https://cookpad.com/recipe/1494491
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