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もっちもち黒糖ゼリー
by satoclover
もっちもち!?よーく冷やすとわらびもち食感!!おいし~!
コツ、ポイント
やけどに注意!黒糖をしっかりと溶かし混ぜること。ゼラチンもよく混ぜること。 簡単美味しいです♪是非お試しください!
材料
沖縄産黒糖
100g
ゼラチン(ゼライスゼラチンパウダー)
15g
水
500cc
お好みのアイス
適量
ゼラチンふやかし用 水
大3
このレシピの生い立ち
黒糖大好き ゼリー大好き 藍屋の黒糖ゼリーが大好きでお家でもと思いつくってみました。
1.
ゼラチンを水でふやかし、5分以上おく
2.
鍋に水、黒糖を入れ、火にかけ混ぜながらよく溶かす。 (沸騰させ過ぎに注意!)
3.
火を止めた2に、1をいれ、よく混ぜる。
4.
粗熱を取り、バットに入れる。
5.
冷めたら、冷蔵庫に入れ、よく冷やし固める。
6.
ナイフでカットし、お好みのアイス、果物を添えて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1494557
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