シンプルなトマトソース。
いろんな料理に使って下さいまし!
コツ、ポイント
トマトの水煮缶のトマトがホールトマトの場合は手で潰しながら加えて下さい。
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このレシピの生い立ち
いろんな料理に使えるシンプルなトマトソースです。
1.
フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れて火にかけて、じっくりと香りを出す。
2.
トマトの水煮・ローリエ・砂糖・分量の塩小さじ1/3分を入れて混ぜ、蓋をしないで15分ほど煮る。
3.
残った分の塩で塩気を調整する。
後で使う料理にもよるので、控えめでもいいかも。
https://cookpad.com/recipe/1494638
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