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手羽先の黒酢煮
by まーぶる
圧力鍋で簡単、ホロホロ(^O^)/ノンオイルでコラーゲンもたっぷりよ(#^.^#)
コツ、ポイント
圧力をかけた手羽先は柔らかくなっているので、注意して下さい(^^)普通のお酢の場合は40ccで(^O^)
材料
(3人分)
手羽先
15本
ゆでたまご
3個
★黒酢
50cc
★酒
60cc
★ハチミツ
60cc
★醤油
50cc
★水
200cc
青ネギ
飾り
このレシピの生い立ち
お酢と砂糖のレシピを黒酢とハチミツに変えてみました(^^)
1.
圧力鍋に★の調味料を煮たて、手羽先を並べて入れ4分加圧し、自然に圧力を抜く。
2.
中火にかけて、ゆでたまごを加え 汁気が少なくなるまで煮詰める。時々なべを揺すってね(^^)
https://cookpad.com/recipe/1494741
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