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ピーナツ入り☆ごぼうサラダ
by ハル菓子パン
いつもは擦りゴマで作るサラダですがかわりに砕いたピーナツを入れました~♪♫コクがあって食感も楽しいサラダです♡
コツ、ポイント
レシピID :998258 食物繊維deキレイになろうゴボウサラダの姉妹品デス☆擦りゴマの替わりにナッツを使用しました♡今回はピーナツを砕いたものを入れました♫ゴマよりもコクが増します(o^∀^o)食感もプチカリッという感じで美味しいデス☆
材料
(2人分)
ゴボウ
1本
人参
1本
ちくわ
2~3本
☆マヨネーズ
大2
☆砕いたピーナツ
10g~
☆麺つゆ
大1.5
☆砂糖
小1
酢水
適量
このレシピの生い立ち
いつもは擦りゴマを入れて作るサラダだけど炒ったピーナツを砕いて入れてみました~♡
1.
人参、ゴボウを千切りにして、ゴボウは酢水にさらしてアクを抜く。
2.
人参、ゴボウを茹でて、ペーパータオルなどでしっかりと水気を切っておく。ちくわは食べやすいようにカットする。
3.
☆の調味料を混ぜる。
4.
☆の調味料と人参とゴボウとちくわを混ぜたら完成~!!あれば小口ネギでも散らしてみてね♡
https://cookpad.com/recipe/1494788
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