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簡単!美味☆たらのムニエル〜バター醤油で
by ちぃトン
小麦粉無しでバターと醤油の2つだけ☆色んな食材で試してね◆2014年6月23日…1000人話題入り大感謝です◆
コツ、ポイント
始めにしっかり焼いて、キツネ色になってから裏返して下さい。 身が割れ易いのでフライ返しを使ってね☆ 身が厚い時は蓋をして中までしっかり火を通す事! 魚は何でも出来ますが、鮭の様に塩辛い魚の時は、醤油を減らして下さいね♪
材料
(2人分)
たら(塩分の無いもの)
2切れ
バター
20g(だいたいでOK)
醤油
大2
このレシピの生い立ち
イカと同様、海鮮ものの味つけはこれが1番好きです。子供頃母に作って貰った料理です。
1.
★★初めに★★ タラは崩れやすいです。 裏返す時は気を付けて、フライ返しでそ〜っと作業して下さいねm(_ _)m
2.
熱したフライパンに油を敷いて焼く。
3.
キツネ色になったらフライ返しで裏返し、同じ様に焼く。
4.
両面焼けて中まで火が通ったらバターを入れる。
5.
バターが溶けたら醤油を加え、1分程返しながら煮絡めたら出来上がり♪
6.
皿にたらとソースを入れたら出来上がり♪ あれば貝割れや小口葱を乗せると色合いが綺麗です☆
7.
2011/09/29 皆様のおかげで話題入りしました☆ 大好きレシピなので嬉しい♡ 有難うございました☆
8.
2012/05/2 100人の方に作って頂き、2度目の話題入りが出来ました。 皆様有難う☆ 感激ですT▽T
9.
2014年6月23日 1000人の方に作って頂きました☆ みなさんホントに有難うございました(;へ:)
https://cookpad.com/recipe/1494905
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