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豆腐とセロリの冷製ポタージュ
by オレンジデイ
材料すべてをミキサーにかけて冷やすだけ♪ 簡単に作れて体に優しいスープです。 セロリの風味が爽やか~♡
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
150g
セロリ
2本(70g)
水
1/2カップ
中華スープの素(顆粒)
小さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
大好きなセロリを使った夏向けのスープが作りたくて考えました。
1.
セロリは筋を取って斜め切りにする。 豆腐はパックから取り出して、軽く水洗いする。(特に水切りの必要はありません。)
2.
すべての材料をミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪ セロリの葉を刻んで散らしてみました。
https://cookpad.com/recipe/1494973
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