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ミートボールトマトパスタ
by 琉球っ娘
アメリカ定番の味です。
コツ、ポイント
特になし。
材料
(6人分)
パスタ(好きなもの)
450g
☆牛ひき肉
300g
☆パン粉
2/3カップ
☆卵
1個
☆塩・コショウ
少々
☆dryパセリ
大2
■
<ソース>
トマトパスタソース(好きなもの)
1瓶
ベイリーフ
1枚
にんにく
2片
玉ねぎ
1個
ニンジン
1本
セロリ
1本
塩・コショウ
少々
オリーブオイル
大2
このレシピの生い立ち
アメリカの定番!あたしなりのアレンジを加えて作りました!
1.
牛ひき肉に☆を加えよくこね、食べやすい大きさのボールを作る。 ※パスタはソースを煮込んでいるときに茹でる。
2.
鍋にオリーブオイルをひき、ミートボールを焼く。
3.
別の鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、ニンジン、セロリを入れて塩・コショウして炒める。
4.
3に軽く火が通ったら、トマトパスタソースを入れて、ベイリーフを入れて弱火で30分ほど煮込む。
5.
4に焼いたミートボールを加えて10分ほど煮込んだら最後に茹でたパスタを入れて混ぜたら完成!
https://cookpad.com/recipe/1495147
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