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♡ちりめんじゃことしば漬けの混ぜご飯♡
by ヌーシ
火を使うのは、卵を炒める時のみ♪あとはパパッと材料を混ぜるだけ~☆さっぱりして食欲が増すこと間違いなし?です♪
コツ、ポイント
卵を入れないとさらにさっぱり味になりますが、入れた方が美味しいです。仕上げのゴマ油は加えると風味がUPしますので、是非加えて下さい。冷やごはんをレンジで加熱・漬物や野菜は加熱していないので、出来上がったら早目に召し上がって下さい。
材料
(4人分)
冷やごはん
約500g
ちりめんじゃこ
40g
しば漬け
100g
大葉
10枚
万能ねぎ
1本
塩こんぶ
大1と1/2
卵
2個
☆塩・胡椒
各少々
いりごま
大1
ごま油
小1と1/2
このレシピの生い立ち
猛暑の続く日々・・・食欲の落ちた時に、家にある材料で簡単にさっぱりした混ぜご飯を作ってみたら、家族にも好評でした。
1.
卵は、☆印の塩・胡椒少々を混ぜて、炒り卵を作っておく。
2.
しば漬けは、1cmくらいに細かく切っておく。大葉は千切りにする。万能ねぎは小口切りにしておく。
3.
耐熱容器にご飯とちりめんじゃこを入れ、ラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。
4.
3のじゃこご飯に、1の卵と2のしば漬け・ねぎ・塩こんぶ・いりごまを入れて混ぜこむ。ゴマ油を回しかけ器に盛って大葉を飾る。
5.
2012.1.27お試しいただいた皆様ありがとうございました。お蔭様で話題入りさせていただきました ♪感謝♪
https://cookpad.com/recipe/1496386
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