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☆スパゲッティ ミートソース☆
by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1600件 おうちで簡単スパゲッティミートソース♪ 粉チーズをたっぷりかけて♪
コツ、ポイント
材料は多いけど 作ると簡単♪ 2022.10 レシピ改良
材料
(4~5人分)
牛挽肉
300g
赤ワイン
100cc
にんにく
1かけ
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
オリーブオイル
大さじ1と1/2
薄力粉
大さじ1と1/2
●トマト缶
1缶
●水
100ml
●ケチャップ
大さじ3
●中濃ソース(なければウスター)
大さじ2
●しょうゆ
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●塩
小さじ1
●コンソメ
1個
●ローリエ
1枚
●ナツメグ
少々
●こしょう
少々
☆粉チーズ
大さじ2
☆生クリーム(牛乳でも)
大さじ2
☆バター
10g
パスタ
適量
このレシピの生い立ち
おうちで濃厚なスパゲッティミートソースが食べたくて♪
1.
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、 みじん切りにしたにんにく 玉ねぎ、にんじんを入れて炒める♪
2.
さらに牛挽肉を加えて炒め、 炒まったら薄力粉を加えて混ぜ♪
3.
ワインを加え、汁気を飛ばすように炒める♪
4.
更に●の調味料を加えて、 弱めの中火で15分程度煮込む♪
5.
仕上げに☆を加えて少し煮て♪
6.
パスタにかけたら 出来上がり*
7.
ソースを使って、 ☆簡単ミートドリア☆ レシピID:3625414
8.
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9.
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