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オッサンの冷製パスタ ツナとトマト
by イベ長
夏は、涼しい冷製パスタがイイですね☆
コツ、ポイント
今回は、豆入りのツナ缶を使いましたが、普通のツナ缶でもOKです。
材料
(2人分)
パスタ
180g~200g
塩
大さじ3
オリーブオイル
大さじ4
ニンニク
1片
塩コショウ
少々
プチトマト
8個
ツナ缶
1個
このレシピの生い立ち
以前、何かのレシピを見たんですが、これは自己流で作りました。
1.
フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだニンニクを色が付くまで炒めます。
2.
オリーブオイルとニンニクに塩コショウで味を付けたら、器に移して冷やしておきます。
3.
鍋に水をはり、塩を入れて沸騰させます。 沸騰したら、パスタを入れ、パスタの袋に記載通りの時間茹でます。
4.
パスタが茹であがったら、ザルに出して冷水で冷やします。
5.
パスタの水を切り、オリーブオイルとニンニクをパスタに混ぜます。
6.
パスタを器に盛り付けたら、ツナ缶とプチトマトを飾り付けて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1496702
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