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ちょっぴりリッチでカラフルなもやし炒め
by tekipaki01
もやし炒めがメインのおかずにふさわしい様に、カラフルな食材を入れリッチに見える様 作っちゃいました~♪おためしあれ~♡
コツ、ポイント
もやしはとってもお安く買える食材ですよね~。ここでは少し太めのもやしを使いました。シャキシャキっとしてとっても美味しいですよ~。いろんな食材を手早く炒めてメインのおかずとして、美味しくパクパクといただいて下さいね~♪ウフフ~♡
材料
もやし
1袋
厚切りベーコン
3枚
人参
1本
ニラ
1束
エリンギ
1パック(2本入り)
パブリカ(赤・黄)
各2分の1
ショウガ・ニンニク(各みじん切り)
各適量
塩・コショウ・お酒
各適量
中華の素(顆粒)・ナンプラー
各適量
マヨネーズ・胡麻油
各適量
このレシピの生い立ち
袋入りのもやしが私を買って~って言ったような気がして、思わず買っちゃいました♡ほんまかいな~?アハハ~
1.
エリンギ・ ニラ・ 人参・ 厚切りベーコン などは、 お好みの大きさに カット しましょう。
2.
玉子・塩・ コショウ・ マヨネーズなどを 混ぜ合わせ、 フライパンで 少し大きめの 炒り玉子を 作りましょう。
3.
胡麻油をひき、 厚切りベーコン・ 人参・ パブリカ (赤・黄)・ ショウガ・ ニンニク などを入れ 炒めましょう。
4.
エリンギ・ 塩・ コショウ・ 中華の素・ お酒(少々) などを入れ、 炒めましょう。
5.
もやしを入れ 炒めましょう。
6.
ニラを入れ 炒めましょう。
7.
下準備で作ってある玉子・ ナンプラー(少々)などを入れ、 サッと混ぜ合わせ ましょう。
8.
器に彩りよく フワッと入れれば、 ちょっぴりリッチでカラフルな もやし炒めの 完成で~す♡
https://cookpad.com/recipe/1497053
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