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野菜を巻いちゃって
by まさたかまま
野菜を牛肉で巻いてしまえば、野菜嫌いな子も食べてくれるかな?2013/5/20話題入り
コツ、ポイント
☆印の調味料は意外となんでも合うので、色々な野菜を巻いてチャレンジしてください。 これがいいというのを教えていただけると嬉しいです。
材料
(3人分)
インゲン
6本
オクラ
3本
人参・ナス・エリンギ
お好みで
☆酒
大1
☆みりん
大1
☆砂糖
大1
☆コチュジャン
小1
☆醤油
大1
☆オイスターソース
小1
牛肉
200g
このレシピの生い立ち
畑で採れる夏野菜・オクラ・インゲン・ナスほかにも人参・キノコ類を牛肉で巻いて焼いて味付け。働くママおすすめレシピです。
1.
縦長に切った人参 ・インゲン・オクラを下ゆでする。 ナスは縦長に切る・エリンギは手でさく→牛肉で巻く
2.
巻いたら油を敷いたフライパンで焼く→転がしながら焼き目を付ける。
3.
☆印を合わせる→フライパンへ入れて焦げないようにからめる。
4.
牛肉で巻いて一緒に焼いてしまうので、短時間で作れます。
5.
豚肉で巻いてみました。
https://cookpad.com/recipe/1497329
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