文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ラタトゥイユ
by シングルみどり
夏野菜を沢山召し上がれ!簡単で絶品です!
コツ、ポイント
野菜の大きさは同じ位に切って下さい!
材料
(2)
キュウリ
1本
茄子
2個
トマト
1個
ピーマン
2個
玉ねぎ
半個
かぼちゃ
少々
■
その他好きな夏野菜
■
オクラ・ズッキーニ・ししとう・パプリカ等々
ニンニクすりおろし
少々
オリーブオイル
大1
※白ワインOr酒
50cc
※コンソメ顆粒
小1
※トマトケチャップ
50グラム
※水
100cc
※砂糖
小1
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
夏野菜の消費に!
1.
全ての野菜を2センチ角に切る。適当で大丈夫です。
2.
鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ切った野菜を全て投入し炒める。
3.
全体に野菜がしんなりしたら※を加えて汁気が無くなるまで弱火で煮込む。最後に塩、こしょうで味を整えて完成!
https://cookpad.com/recipe/1498046
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.